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「我聞」

20070113230900


サンシャイン栄にある,「名古屋麺屋横丁」にあるラーメン屋です。
エビとんこつが有名ですが,これは醤油味。
スープは,濁った濃いめの味付けでしっかりとした醤油の味がします。この写真では,かなりこってりに見えますが,大げさに写っています。
麺は,少し透き通った細麺で,もちっとした食感が僕は好きです。途中で温泉たまごをトッピングしましたが,スープに溶け込んでマイルドな口当たりになるのがまたよかったです。
また食べてみたいラーメンです。
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