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ケチャップ×ヨーグルト=美味しい!?

また、一日遅れです。
昨日のお昼は、篭目屋に行きました。
行列のできるオムライス(今はそうでもないのかな。)をついに食しました。
たまごはとろ~りが好きなので敬遠していたのですが、一度は食べとかないとね。
Img_4612_s.jpg


↑意外な収穫がありました。ケチャップソースがとてもとても美味しい!
ケチャップに何か混ぜてあります。最初はチーズかと思ったのですが、やっぱりヨーグルトのような気もしてきました。
とにかく乳製品です。
癖になるソースです。
今度、自分で適当に混ぜて実験してみます。

そして、ガテマラ・サンラファエルの感想ですが、これもまた美味しい。
昨日初めてストレートで飲んだのですが、濃いけど苦味とは違う味を感じます。甘味に一応なるのかな。でも、中炒りくらいのコロンビアを飲んだ時のようなのとは違う微妙な甘さです。
そもそも、昨日のドリップが今まででいちばんって言うくらい上手くいったっていうのもあります。今日、また同じレベルで淹れたい。無理っぽいけど。
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