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麺なかの。

IMG_1477-s.jpg

丸の内2丁目にあるお店です。看板が小さく,店も奥まっているので,ちょっとわかりづらいです。
IMG_1478-s.jpg

見た目のとおり,とてもあっさりしてます。スープは,醤油より魚の出汁がよく出ている味加減でした。麺は普通くらいの太さの若干ちぢれ麺。ツルッとした食感と固すぎないコシの加減が良かったです。具もあっさり路線。卵に全く味が付いていないのと,焼き豚に脂身が少なすぎたのが,自分には少しものたりなかったですが,十分美味しかった。
高山で食べたラーメンを思い出しました。
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